Que serait une visite de Vienne sans avoir goûté les spécialités de la cuisine viennoise et ses pâtisseries mondialement connues ? Une faute impardonnable!

Dans le monde entier, il n’y a qu’à Vienne que vous pourrez manger de si délicieuses escalopes viennoises (Wiener Schnitzel), le Tafelspitz (bouilli de bœuf) aux épinards, les pommes de terre sautées, le raifort, les pommes de terre rôties, l’entrecôte aux oignons avec du chou et des Knödel, les "gulash", les soupes traditionnelles "Frittatensuppe" ou "Griesnockerlsuppe", etc…

Et maintenant les desserts!

Les doux "Marillenknöderl" (spécialités à l’abricot), les délicieux "Apfelstrudel" (aux pommes), la traditionnelle "Sachertorte" (tarte au chocolat) avec de la chantilly, l’irrésistible "Kaiserschmarn", les "Mohnwuzerln" sucrés (au pavot), les classiques chaussons aux  prunes (Powidltascherln ), etc…

Pardonnez la courte interruption ; sans serviette pour s’essuyer le coin de la bouche nous ne pouvons continuer l’énumération…. ; en tous cas soyez avertis : Attention, risque de dépendance !

"Faisons fi des calories, chers Messieurs Dames", à la fin, vous n’êtes à Vienne qu’en visite et pouvez refaire attention une fois rentrés chez vous ; Nous par contre, nous sommes confrontés à ces tentations culinaires tous les jours.

Bien entendu il existe dans Vienne en plus de tout cela une offre très vaste de restaurants proposant des spécialités de chaque région. Pour des tuyaux sur les endroits où aller manger dans les environs, demandez à notre réception.

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